Сериал Кулинарное путешествие во времени / Back in Time for Dinner

В умах многих зреет ностальгия по минувшим временам, убеждение, что прежде жизнь была полнее и благополучнее. Кажется, будто современному человеку всё сложнее найти основания для гордости за прогресс, увязнув в потоке ежедневной рутины. Создатели этой истории предлагают нам отважиться на дерзкое погружение в глубины веков, чтобы переосмыслить привычные вещи, взглянув на них глазами наших предков. Представьте себе, каково было творить у плиты в эпоху, предшествующую эре технологического бума, когда кухонный арсенал ограничивался лишь самым необходимым. Никаких изящных блендеров, мгновенно разогревающих микроволновых печей, вместительных холодильников, оберегающих продукты от порчи, – всё это казалось несбыточной мечтой, причудой, которая даже не приходила в голову большинству. Семья Робшоу из Великобритании принимает вызов времени, стремясь ощутить на себе неповторимый колорит кулинарии прошлых эпох. Их ждет невероятное, захватывающее приключение, пронизанное духом старины и открывающее новые грани быта. Кто знает, к чему приведет это возвращение к истокам, ведь они так тесно связаны с современными кулинарными традициями, с привычными технологиями и автоматизмом в каждом движении? Наше путешествие начинается в середине двадцатого века, в эпоху, когда мир только начинал свой стремительный путь к технологическому прогрессу, и постепенно, год за годом, мы будем продвигаться вперед, к сегодняшнему дню, наблюдая, как менялись вкусы, рецепты и сам подход к приготовлению пищи. Мы увидим, как из простых, доступных продуктов рождались шедевры кулинарного искусства, и как традиции передавались из поколения в поколение, формируя нашу гастрономическую культуру.